Description

Est-ce possible de nourrir une population toujours plus nombreuse en consommant moins d’énergie fossile, en polluant moins ?

L’auteur propose aux acteurs du secteur de la production agricole d’avoir une observation attentive de la nature qui « sait » depuis longtemps « produire » de manière durable. Son raisonnement commence à faire écho chez nombre de producteurs car il s’appuie à la fois sur une expertise scientifique reconnue, une sensibilité à la nature, un souci humaniste constant.

Voici ce dont l’ouvrage traite :

l’agriculteur, meilleur ennemi de la nature ?

restaurer et mettre en œuvre la fertilité naturelle des sols

pratique agricole : de grandes voies incontournables

produire du blé avec peu d’intrants

les bases d’un élevage naturel

le pétrole vert ?

l’agriculture de subsistance ?

nourrir la planète aujourd’hui et demain