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101 cosas que aprendí en la escuela de cocina

Louis Eguaras
Livre broché | Espagnol
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Description

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Traducteur(s):
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
216
Langue:
Espagnol

Caractéristiques

EAN:
9788415289470
Date de parution :
01-08-12
Format:
Livre broché
Dimensions :
165 mm x 120 mm
Poids :
218 g
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