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Description
Raymond Blanc knows more about food than pretty much anyone else. Woven around stories from his years at the sharp end of the food business are his thoughts about where food is going and a passionate appeal for sustainable cuisine.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 480
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780552157315
- Date de parution :
- 22-10-09
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 128 mm x 199 mm
- Poids :
- 326 g
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