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Description
Jadis, dès les premiers beaux jours, les montagnards, accompagnés de leurs troupeaux, sinstallaient dans les alpages pour passer la belle saison. Au coeur de paysages souvent idylliques et dans des conditions de vie parfois précaires, ils fabriquaient «lor des alpages» : le beurre et cette multitude de fromages qui font la joie des gourmets. Richement illustré de nombreux documents anciens et récents, cet ouvrage vous révèle les traditions et les coutumes liées à la vie dans les alpages dautrefois.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 47
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782916147758
- Date de parution :
- 20-06-12
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 170 mm x 240 mm
- Poids :
- 186 g
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