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Asie sucrée. 100 douceurs et pâtisseries EBOOK

100 douceurs et pâtisseries

Bernard Laurance
Ebook | Français
26,99 €
+ 26 points
Format

Description

Voyagez avec plus de 100 recettes sucrées rassemblées dans un même ouvrage par l’expert du « hacking » en cuisine. Sa sélection couvre une grande partie du territoire asiatique : Japon, Chine, Corée, Vietnam, Thaïlande, Inde, Philippines…
Des grands classiques aux recettes plus confidentielles, Bernard Laurance les a toutes testées et adaptées pour pouvoir les refaire à la maison. Et pour celles qui nécessitent un petit tour de main, il propose les explications en pas à pas.
Mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, sablés à la noix de cajou, gâteau à l’ube, cookies thé vert matcha, panna cotta sésame noir, riz au lait indien, beignets de banane…
Découvrez les douces saveurs sucrées d’Asie !

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Bernard Laurance
Editeur:
Flammarion

Contenu

Nombre de pages :
256
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782080465658
Date de parution :
14-10-25
Format:
Ebook
Protection digitale:
Adobe DRM
Format numérique:
ePub 3 Fixed Layout
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