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Australian Native Plants
Cultivation and Uses in the Health and Food Industries
103,95 €
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Description
This book provides a comprehensive overview of native food crops commercially grown in Australia that possess nutritional and health properties largely unknown globally. These native foods have been consumed traditionally, have a unique flavor diversity, offer significant health promoting effects, and contain useful functional properties. Austra
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 408
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781032097886
- Date de parution :
- 30-06-21
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 571 g
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