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Azië

120 vegan en vegetarische recepten van Bangalore tot Beijing

Meera Sodha
Livre relié | Néerlandais
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Description

Meera Sodha laat zich voor dit boek inspireren door de Aziatische keukens: van India tot Indonesië, van China tot Singapore en van Thailand tot Vietnam. Of je nu vegan of vegetariër bent, of gewoon dol op gerechten met plantaardige ingrediënten. Dit is modern eten zonder gedoe.

Azië bevat gerechten met noedels, rijst, curry's, salades en overheerljike ovengerechten. Allemaal makkelijk om te maken en stampvol heerlijke smaken. Azië laat je zien hoe je een laksa met koolraap maakt, pannenkoeken met kimchi, frites van kikkererwtenmeel of een curry van nieuwe aardappels met snijbiet en kokos. Leef je uit met zoete-aardappelmomo's of maak brownies met gezouten miso.

Meera Sodha schrijft de razendpopulaire 'New Vegan'-column in The Guardian en schreef eerder de bestsellers Made in India en Puur India. Ze kookt, schrijft en woont in Londen met haar man en haar dochter.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Meera Sodha
Editeur:
Fontaine

Contenu

Nombre de pages :
304
Langue:
Néerlandais
Illustré:
Oui

Caractéristiques

EAN:
9789059569775
Date de parution :
04-02-20
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
200 mm x 255 mm
Poids :
1192 g
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