Description

Ce cahier, spécifiquement conçu pour les élèves en hôtellerie et restauration, se concentre sur l'anglais indispensable à leur spécialité.

Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique ou en licence 100% numérique.

En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique Solaire pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.

En cas de prescription à l'ensemble de la classe (20 élèves minimum), l'activation de la licence élève est laissée au libre choix de l'enseignant.

Très axé sur les besoins professionnels immédiats, cet ouvrage favorise la méthodologie actionnelle et facilite le développement des compétences langagières.

Composé de

20 unités
rassemblant

une soixantaine de situations spécifiques aux spécialités professionnelles
, ce cahier propose une méthode efficace pour amener les élèves à un niveau d'anglais opérationnel.

Les chapitres, couvrant à la fois l'hôtellerie et la restauration, proposent des

thématiques issues des référentiels professionnels
en vigueur et se concentrent sur les compétences des spécialités.

Structure d'un chapitre

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2 mises en situation
comprennent des exercices intermédiaires " To act " et une tâche finale " Now act! ".

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Une 3e mise en situation
" Pro Culture " permet d'approfondir les connaissances culturelles grâce à une variété d'activités ludiques et originales (recette de cuisine, Escape Game, jeux de rôle, exploitation d'une vidéo ou d'un article de presse...).

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Les activités
, à réaliser en classe ou en autonomie, permettent de développer toutes les compétences langagières : compréhension écrite/orale et expression écrite/orale.

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Un lexique professionnel
propose des listes de vocabulaire.

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Un audiolab et des exercices
de mémorisation complètent la méthode.

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Des fiches de grammaire
, accessibles en ligne, sont appelées régulièrement au fil de l'ouvrage.

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Des exercices complémentaires
sont proposés en ligne.