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Berufsübergreifendes Ernährungsmanagement für eine Seniorenverpflegung mit Genuss EBOOK
Herbert Thill, Vanessa Thill, Veronika Schaper
Ebook | Allemand
22,99 €
+ 22 points
Description
Ziel des Buches ist es, alle Beteiligten – von der Küche, über den Begleitenden Dienst und Pflege, bis hin zur Heimleitung – auf das Thema der Ernährungsversorgung pflegebedürftiger Menschen aufmerksam zu machen und die Relevanz einer engen Abstimmung der Versorgungsprozesse aufzuzeigen. Die ausgeklügelten Rezepte tragen zu einer an die spezifischen Bedürfnisse angepassten und vollwertigen Versorgung pflegebedürftiger Menschen bei.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 216
- Langue:
- Allemand
Caractéristiques
- EAN:
- 9783784133553
- Date de parution :
- 27-05-21
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
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