- Retrait en 2 heures
- Assortiment impressionnant
- Paiement sécurisé
- Toujours un magasin près de chez vous
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Black Pepper
Piper nigrum
381,95 €
+ 763 points
Description
Black Pepper is the first monograph on this important and most widely used spice. This volume includes chapters on all aspects of the crops' botany; crop improvement, agronomy, chemistry, post-harvest technology, processing, diseases, insect pests, marketing, economy and uses. All the available information has been collected and presented by experts for the use of students, teachers and research workers in the field, and will remain the major reference source for all pepper workers for some time to come.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 576
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9789057024535
- Date de parution :
- 07-08-00
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 175 mm x 258 mm
- Poids :
- 1115 g
Seulement chez Librairie Club
+ 763 points sur votre carte client de Librairie Club
Les avis
Nous publions uniquement les avis qui respectent les conditions requises. Consultez nos conditions pour les avis.