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Blé dur EBOOK
Synthèse des connaissances pour une filière durable
Joël Abécassis, Jack Massé, Abdelkamel Allaoua
Ebook | Français
33,99 €
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Description
Cet ouvrage présente une synthèse unique sur le blé dur, rédigée par de nombreux chercheurs, ingénieurs, universitaires et professionnels de la filière. Des pistes d’évolution sont évoquées pour asseoir la durabilité de la filière, tant du point de vue des innovations technologiques que des perspectives économiques et sociétales.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 320
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782759233144
- Date de parution :
- 07-07-21
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
- Mobipocket
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