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Breuvages sauvages
pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages
Géraldine Lemaître-Renault
Livre broché | Français
15,90 €
+ 31 points
Description
Pour répondre à l'engouement pour la cueillette de plantes sauvages comestibles, une suite à La cuisine des arbres, voici un livre autour des boissons réalisées avec des plantes sauvages comestibles. L'occasion de réaliser 40 recettes de boissons naturelles (pétillantes, colorées, chaudes, glacées, fruitées, sucrées...) saison après saison.
Un angle ludique pour apprendre facilement les bases de la cueillette. Le livre donne de nombreux conseils de cueillette, de séchage et de conservation des plantes, et présente le matériel et les ingrédients nécessaires ainsi que les méthodes de confection des différents breuvages (infusion, décoction, fermentation, macération...). Se régaler de façon écologique avec des boissons santé !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 141
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782379222924
- Date de parution :
- 13-04-23
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 160 mm x 210 mm
- Poids :
- 400 g
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