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Brighton and Sussex Cook Book

A celebration of the amazing food and drink on our doorstep

Kate Eddison, Aaron Jackson
Livre broché | Anglais | Get Stuck In
20,95 €
+ 41 points
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Description

The Brighton and Sussex Cook Book highlights the amazing stories and recipes of some of the places that featured in the Indy's article last year, as well as lots more newly discovered gems. These include hisBE, a different kind of supermarket with a mission to run a completely ethical business, Smorl, a houmous, falafel and salad bar which offers homemade, organic, vegan, "anti-supermarket" houmous and Bluebird Tea, a happiness spreading, independent, award-winning tea mixology company. Then there is one of Brighton's finest restaurants, Etch, run by Masterchef champion Steven Edwards, family-owned fishmonger Veasey and Sons, recent finalists in BBC Radio 4's Food and Farming Awards as well as coffee roasters, tea blenders, café and food/craft academy, Edgcumbes.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Kate EddisonAaron Jackson
Editeur:
Meze Publishing Ltd

Contenu

Nombre de pages :
128
Langue:
Anglais
Collection :
Get Stuck In

Caractéristiques

EAN:
9781910863220
Date de parution :
27-10-17
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
190 mm x 241 mm
Poids :
385 g
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