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Cereal Processing
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Description
Focuses on the processing of four cereals - maize (or corn), rice, sorghum and wheat. A useful guide for those intending to set up a cereal-processing enterprise. Topics include harvesting, threshing, storage, milling, hulling, baking and fermenting.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 64
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781853391361
- Date de parution :
- 15-12-94
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 175 mm x 239 mm
- Poids :
- 176 g
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