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Champagne
une histoire franco-allemande
Jean Pierre Poussou, Werner Paravicini, Claire Desbois-Thibault
Livre broché | Français
23,69 €
+ 47 points
Description
L'histoire du champagne est envisagée sous l'angle des liens et relations franco-allemandes. Si la clientèle anglaise est à l'origine de l'essor de ce breuvage, ce sont les négociants et consommateurs allemands qui ont contribué de manière décisive à son expansion en Europe à partir de la fin du XVIIIe siècle. Gourmand Awards 2012 (catégorie Histoire du vin).
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 380
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782840507857
- Date de parution :
- 30-09-2011
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 226 mm x 230 mm
- Poids :
- 1410 g
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