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Cheese: A Visual Guide to 400 Cheeses with 150 Recipes
Juliet Harbutt, Roz Denny
Livre broché | Anglais
20,95 €
+ 41 points
Description
An indispensable, fully illustrated reference to the cheeses of the world, with expert descriptions of the color, texture, taste and background of each one and over 100 classic and contemporary cheese recipes from international cuisines.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 256
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781844764815
- Date de parution :
- 16-07-09
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 229 mm x 295 mm
- Poids :
- 1270 g
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