Cheese & Wine | Janet Fletcher | Livres de cuisine de base | 9780811857437 | Librairie Club

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Description

From the best-selling author of The Cheese Course comes a new guide to enjoying one of the most basic yet sophisticated culinary delights: cheese and wine. Janet Fletcher leads readers on an international tour of 70 cheeses, exploring the best wine pairings and serving suggestions. From Oregon's autumnal Rogue River Blue to aromatic Brind'Amour evocative of the Corsican countryside, cheese lovers will savor the range of textures, flavors, and colors. Featuring mouth-watering color photography and detailed, informative text, this collection of cheeses and the wines that go with them will inspire perfect pairings.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 144

Langue:: Anglais

Caractéristiques

EAN:: 9780811857437

Date de parution :: 01-11-07

Format:: Livre relié

Format numérique:: Genaaid

Dimensions :: 216 mm x 231 mm

Poids :: 793 g

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