Chemistry of Cooking and Cleaning | Mrs Ellen Henrietta Swallow Richards | Linguistique | 9781429011686 | Librairie Club

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Description

Ellen Richards' 1882 The Chemistry of Cooking and Cleaningpresents applied science in a simple fashion to the average reader. Through her work, householders can learn about the chemical processes behind common household matters such as the raising of bread, the process by which baking soda works, nutrition, and cleaning products.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 100

Langue:: Anglais

Collection :

Caractéristiques

EAN:: 9781429011686

Date de parution :: 21-07-08

Format:: Livre broché

Format numérique:: Trade paperback (VS)

Dimensions :: 147 mm x 237 mm

Poids :: 158 g

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