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Description
Cochon de lait
Dans la lignée de ses parents restaurateurs, Philippe ouvre avec son frère un restaurant, la célèbre Table d'Anvers. Ce frère, qui étouffe sa personnalité, est un cuisinier exceptionnel. Et c'est en goûtant sa version du cochon de lait que la vie de Philippe bascule... Bouleversé, il va remettre en question sa pratique de la pâtisserie, avec le succès que l'on connaît.
Où Philippe Conticini a-t-il puisé la force de se relever, quand il aurait dû échouer cent fois ?
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 228
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782363605887
- Date de parution :
- 15-01-20
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 220 mm
- Poids :
- 328 g
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