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Compendium of food additive specifications

Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, 82nd meeting 2016

Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Food and Agriculture Organization, World Health Organization
Livre broché | FAO JECFA monographs
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Description

Contains food additive specification monographs, analytical methods, and other information prepared at the eighty-second meeting. The specification monographs provide information on the identity and purity of food additives used directly in foods or in food production.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food AdditivesFood and Agriculture OrganizationWorld Health Organization
Editeur:
Food & Agriculture Organization Of The United Nations (FAO)

Contenu

Nombre de pages :
170
Collection :
FAO JECFA monographs

Caractéristiques

EAN:
9789251094945
Date de parution :
04-04-17
Format:
Livre broché
Dimensions :
300
Librairie Club

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