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Complete Chinese Cookbook
the only comprehensive, all-encompassing guide to Chinese cookery, fronted by much-loved chef Ken Hom
Ken Hom
Livre relié | Anglais
41,95 €
+ 83 points
Format
Description
With Cantonese stir-fries and spicy Sichuan favourites alongside discoveries from the lesser-known culinary styles of Yunnan and Hong Kong, this collection is filled with accessible and easy-to-follow recipes, demonstrating the amazing depth of flavour that is only now being fully appreciated in Chinese cuisine.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 352
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781849900829
- Date de parution :
- 27-01-2011
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 195 mm x 246 mm
- Poids :
- 1302 g
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