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Consumption Choices

The effects of food production, markets and preferences on diets in India

Till Ludwig
Livre relié | Anglais | Development Economics and Policy | n° 80
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Description

In India, the diets of rural populations are often monotonous and unhealthy. The author analyzes how agricultural diversity and market access can combat undernutrition and offers a novel examination of how economic preferences such as risk and altruism are shaping consumption choices and nutrition security, even in environments of food scarcity.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
262
Langue:
Anglais
Collection :
Tome:
n° 80

Caractéristiques

EAN:
9783631797358
Date de parution :
23-12-19
Format:
Livre relié
Format numérique:
Ongenaaid / garenloos gebonden
Dimensions :
148 mm x 210 mm
Poids :
462 g
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