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Cracking Yolks & Pig Tales

Glynn Purnell
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Description

Dishes with names such as Beef Carpaccio with Red Wine Octopus and Praline Moelleux may seem like they belong firmly in the world of classy restaurants, but in this book Glynn Purnell breaks down the kitchen door, sharing his secrets with the home cook - and then invites them to stay for the after party.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Glynn Purnell
Editeur:
Octopus Publishing Group

Contenu

Nombre de pages :
208

Caractéristiques

EAN:
9780857832238
Date de parution :
22-05-14
Format:
Livre relié
Dimensions :
203 mm x 289 mm
Poids :
1018 g
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