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Culinary Pleasures

Cook Books and the Transformation of British Cuisine

Nicola Humble
Livre broché
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Description

For foodies and lovers of great British cooking, from Mrs Beeton to celebrity TV chefs, Nigella Lawson and Jamie Oliver, Culinary Pleasures takes a unique look at Britain's culinary history - a journey expressed through the development of its cookbooks.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
352

Caractéristiques

EAN:
9780571228713
Date de parution :
02-11-06
Format:
Livre broché
Dimensions :
197 mm x 130 mm
Poids :
296 g
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