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Danish Cooking and Baking Traditions

Arthur Meyer
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Description

Small farms and locally-produced foods are at the heart of Danish cuisine. With impeccably fresh fish, dairy, and meats, their foods require very little in the way of herbs and spices. This title introduces readers to the best of the Danish table from soups and rustic main courses to hearty breads and sweets, in over 170 authentic recipes.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Arthur Meyer
Editeur:
Hippocrene Books Inc.,U.S.

Contenu

Nombre de pages :
220

Caractéristiques

EAN:
9780781812627
Date de parution :
15-12-11
Format:
Livre relié
Dimensions :
162 mm x 233 mm
Poids :
680 g
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