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Dans les vignes

Chroniques d'une reconversion

Catherine Bernard
Livre relié | Français
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Description

A 40 ans, Catherine Bernard, ci-devant correspondante de La Tribune de l'Économie et de Libération à Montpellier, passe un BPA de viticulture-oenologie. Depuis, elle cultive 3,60 hectares de vignes en Languedoc-Roussillon et fait du vin. Dans ce livre, elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins. Elle fait aussi un portrait sans concession de la viticulture aujourd'hui, entre l'éden des petits chimistes et le graal des oenologues diplômés.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
240
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782812601897
Date de parution :
05-02-11
Format:
Livre relié
Dimensions :
119 mm x 210 mm
Poids :
306 g
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