Description

Es brennt. Es schmerzt. Und doch ist es die pure Leidenschaft. Die Welt der Chilis ist ein Universum für sich, voller Mythen, Wissenschaft und einem ganz besonderen Gemeinschaftsgefühl.Dieses Buch ist das perfekte Geschenk für:* Alle, die ihre Fensterbank in eine ertragreiche Chili-Farm verwandeln wollen* Feinschmecker, die den Unterschied zwischen Schmerz und Aroma kennenlernen möchten* Neugierige, die endlich wissen wollen, warum Vögel keine Schärfe spüren"Das perfekte Buch für Chili-Head-Fans - Geschichten, Wissenswertes, Inspirationen und mehr" ist eine Hommage an die feurige Frucht und ihre eingeschworene Gemeinschaft. Aufwendig illustriert, vereint dieses Geschenkbuch alles, was das Herz eines Chili-Liebhabers höherschlagen lässt: von wissenschaftlichen Fakten über historische Anekdoten bis hin zu praktischen Anleitungen für Küche und Garten. Es ist eine abwechslungsreiche Sammlung, die unterhält, inspiriert und den Wissensdurst stillt.Was den Leser erwartet:* Fundiertes Wissen von Wilbur Scoville bis zur Capsaicin-Chemie* Humorvolle Anekdoten und satirische Gesetzestexte für echte Kenner* Praktische Rezepte und DIY-Anleitungen von der fermentierten Sauce bis zum Chili-Öl* Gärtner-Tipps für die erfolgreiche Zucht auf Balkon und Fensterbrett* Spannende Einblicke in die Psychologie, Geschichte und Kultur der Chili-WeltVon der Botanik der fünf großen Capsicum-Arten über die Psychologie des Schmerzgenusses bis hin zum ultimativen Chili-con-Carne-Rezept - dieses Buch lässt keine Frage offen. Es ist eine unterhaltsame und informative Feier der Schärfe in all ihren Facetten. Das ideale Geschenk und unverzichtbare Nachschlagewerk für jeden, der dem feurigen Kult bereits verfallen ist oder gerade erst seine erste Carolina Reaper probieren will.