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Description

De sa Normandie natale à son restaurant parisien, une présentation du parcours et du quotidien du chef doublement étoilé D. Toutain, dont la cuisine porte les traces de ses origines au contact de la nature. Elle est accompagnée de cinquante recettes. Prix littéraire de la gastronomie Antonin Carême 2019.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
David ToutainPhilippe Jacques Dubois
Editeur:
La Martinière

Contenu

Nombre de pages :
240
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782732490304
Date de parution :
24-10-19
Format:
Livre relié
Dimensions :
250 mm x 320 mm
Poids :
1933 g
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