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De bijbel van de Turkse keuken

van börek tot baklava en van meze en dolma’s tot pides en pilav

Hale Amus
Livre relié | Néerlandais | Landenbijbels
29,99 €
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Description

Van börek tot baklava en van meze en dolmas's en pilav: in De bijbel van de Turkse keuken neemt Hale Amus je mee op reis door de diverse regionale keukens van Turkije. De geografische ligging maakt van Turkije een culinaire schatkamer. Het land wordt aan drie kanten omringd door de Egeïsche, de Zwarte en de Middellandse Zee. Deze unieke ligging, gecombineerd met de migratie van Turken uit Centraal-Azië naar Europa, heeft door de eeuwen heen de identiteit van de Turkse gastronomie gevormd.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Hale Amus
Editeur:
Carrera

Contenu

Nombre de pages :
496
Langue:
Néerlandais
Collection :
Landenbijbels

Caractéristiques

EAN:
9789048864324
Date de parution :
28-10-22
Format:
Livre relié
Dimensions :
165 mm x 220 mm
Poids :
1228 g
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