Der Wiener Schlachthof St. Marx | Lukasz Nieradzik | Europe | 9783205203261 | Librairie Club

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Description

Das Buch von Lukasz Nieradzik beschaftigt sich mit dem Wandel des Fleischereihandwerks von der zweiten Halfte des 19. bis Anfang des 20. Jahrhunderts am Beispiel des Wiener Schlachthofes St. Marx. Gefragt wird nach den Zusammenhangen zwischen raumlichen Ordnungen von Arbeitsprozessen, einer immer umfassenderen Technisierung, Kontrollen und Disziplinierungen sowie beruflichen Ethiken und dem Wandel medizinischer Wissenshorizonte. Diese beruflichen, okonomischen, politischen, gesellschaftlichen und technologischen Transformationen sind von einer grossen historischen Tragweite, weil sie das Fundament gegenwartiger Versorgungspolitiken nachvollziehbar machen.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 312

Langue:: Allemand

Collection :

Tome:: n° 2

Caractéristiques

EAN:: 9783205203261

Date de parution :: 24-04-17

Format:: Livre relié

Format numérique:: Genaaid

Dimensions :: 155 mm x 231 mm

Poids :: 683 g

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