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Désastres et alimentation : le défi japonais EBOOK

le défi japonais

Nicolas Baumert, Sylvie Guichard-Anguis
Ebook | Français
12,04 €
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Description

Séismes, tsunamis, éruptions volcaniques et typhons, sans oublier leurs effets secondaires, rythment depuis longtemps la vie dans l'archipel japonais. En effectuant une table rase, les crises qu'ils entraînent permettent à chaque fois une remise en question, un renouveau, et constituent un élément fondamental du lien entre les hommes, leur culture et leur milieu. Les auteurs des articles ici regroupés développent ce point en tenant compte à la fois du volet de la production et de la consommation alimentaire.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Nicolas BaumertSylvie Guichard-Anguis
Editeur:
L'harmattan

Contenu

Nombre de pages :
144
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782336356792
Date de parution :
15-09-14
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
PDF
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