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Die Biersorten der BRAUWELT EBOOK

Ihre Geschichte und Rezepturen

Horst Dornbusch
Ebook | Allemand
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Description

Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepturen der Welt, einschließlich einiger historischer Biersorten der Weltgeschichte von der Antike bis zur Gegenwart. Jede ausführliche Sortenbeschreibung wird ergänzt durch eine Brauanleitung mit einer Zutatenliste, deren Mengenangaben sowohl für kommerzielle Brauereien auf den Hektoliter, als auch für Hobby-Brauer auf den Maßstab von 20 Litern bezogen ist.
Der Autor Horst Dornbusch ist ein Bierexperte und FAchmann mit jahrzehntelanger Erfahrung. "Die Biersorten der BRAUWELT" ist als Referenzwerk einmalig in deutscher Sprache und darf in keiner Bier-Bibliothek fehlen.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Horst Dornbusch
Editeur:
Fachverlag Hans Carl

Contenu

Nombre de pages :
302
Langue:
Allemand

Caractéristiques

EAN:
9783418009056
Date de parution :
28-02-16
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
ePub
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