Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es (ebook) | Jean Anthelme Brillat-Savarin | Science littéraire | 9782072842962 | Librairie Club

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Description

Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d’inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d’anecdotes savoureuses, l’œuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d’êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l’ordre du besoin ? "L’homme d’esprit seul sait manger"…

De l’œuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose – en forme d’amuse-bouche – les six premières méditations.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 144

Langue:: Français

Caractéristiques

EAN:: 9782072842962

Date de parution :: 03-04-19

Format:: Ebook

Protection digitale:: Adobe DRM

Format numérique:: ePub

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