Domaine Chandon Cookbook | Jeff Morgan | Livres de cuisine de base | 9780811871570 | Librairie Club

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Description

Domaine Chandon is a French-owned wine producer in Napa Valley. Its Michelin-starred restaurant, étoile, is the only fine-dining restaurant within a winery in the Wine Country. With a seasonal menu created to showcase Domaine Chandon's sparkling and still wines, étoile takes inspiration from the culinary tradition and playful delicacy of nouvelle cuisine. It's more than just a place to eat. It's a lifestyle and a state of mind, reflected in the 75 recipes collected here and culled from the restaurant's repertoire, covering everything from soups to desserts. Including a guide to pairing wines with foods, as well as suggested wines for each recipe, this book gorgeously illuminates the good life with more than 75 vivid photographs.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 224

Langue:: Anglais

Caractéristiques

EAN:: 9780811871570

Date de parution :: 20-10-10

Format:: Livre relié

Dimensions :: 228 mm x 279 mm

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