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Gandhi
Du végétarisme
Né dans une famille hindoue de caste traditionnellement
végétarienne, Gandhi (1869-1948) s'abstint donc tout
naturellement de viande, de poisson et d'oeufs. Cette
abstinence, mise à rude épreuve lors de son séjour en
Angleterre, se muera en abstention : une décision
personnelle et réfléchie de ne pas prendre part à une
action. On ne naît pas végétarien, on le devient. Cette
décision, Gandhi la prend sur le fondement
d'arguments moraux qu'il présente dans ce recueil :
un devoir de non-violence envers les animaux. Dans
la délibération, le végétarisme quitte la sphère obscure
de l'interdit pour entrer dans celle, claire, de la
rationalité éthique.
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