Description

En la actualidad la papa es consumida en casi todos los pueblos del Mundo, y es, junto al trigo, maíz y arroz uno de los cuatro cultivos básicos en la alimentación humana. Antecedentes mundiales de 1991-1993 señalan que 275,4 millones de toneladas se produjeron en 18,13 millones de hectáreas, con un rendimiento promedio de 15 t·ha-1. Los 5 principales países productores de papa en el mundo en el año 2003 fueron: China 55.813.331 t, Rusia 35.500.000 t, India 24.000.000 t, Estados Unidos 20.821.930 t y Ucrania 17.505.000 t, estos cinco países concentraron el 53% de los 311 millones de toneladas que se produjeron. En la empresa La Cuba las labores agrícolas al cultivo de la papa se realizan de forma mecanizada, esto implica un alto consumo de energía, que podría ser improductivo si no se explota la maquinaria eficientemente. El objetivo de este libro consiste en evaluar la energía consumida en la mecanización del cultivo de la papa a través de la metodología establecida, para la selección de la tecnología mecanizada de mejor productividad energética.