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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Anne Delaby
Livre broché | Français
21,10 €
+ 42 points
Format
Description
Manuel de l'élève sur feuillets détachables, proposant pour les deux années de BEP, des études de cas, des documents à analyser, des activités de mise en application, des synthèses de cours à compléter et deux sujets d'examen.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 255
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782735220236
- Date de parution :
- 03-05-2007
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 210 mm x 300 mm
- Poids :
- 655 g
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