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Description
Plus polyvalent que le blender,
plus délicat que la centrifugeuse,
l'extracteur a un secret. Il broie
doucement les fruits et légumes
pour prélever un jus sans fibres et
qui conserve tous ses nutriments.
Plus fort encore, il se transforme
en presse-purée ou en machine à
pâtes ! De quoi s'amuser à créer
des recettes qui dépassent le cadre
des simples jus et smoothies.
Après les conseils de l'auteure
pour choisir et utiliser le vôtre,
passez aux travaux pratiques.
Au menu...
- Des soupes et jus vitaminés de
toutes les couleurs : rouge betterave,
orange carotte, vert mâche... - Des tartinades, des pestos, des
mélanges d'épices... - Une purée de pommes de terre
étonnante, des pâtes fraîches... - Et même des desserts, du
macaron au sorbet !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 72
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782842213848
- Date de parution :
- 28-08-14
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 160 mm x 220 mm
- Poids :
- 233 g
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