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FILIERE VIANDE EBOOK
Propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine
André Marchand
Ebook | Français
28,12 €
+ 28 points
Description
L'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ?
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 366
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782296461208
- Date de parution :
- 14-04-11
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
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