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Tom Aikens
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Description

Having travelled to fish markets and spoken to fishermen worldwide, his recipes include new takes on ever-popular fish, such as sea bass, scallops and oysters, as well as ideas for lesser known but underfished, species like megrim sole, ling and gurnard.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Tom Aikens
Editeur:
Ebury Publishing

Contenu

Nombre de pages :
352

Caractéristiques

EAN:
9780091924928
Date de parution :
06-11-08
Format:
Livre relié
Dimensions :
199 mm x 251 mm
Poids :
1240 g
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