Flavours of England: Cheese | Gilli Davies, Huw Jones | Cuisine du monde | 9781912654840 | Librairie Club

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Description

At one time, cheesemaking was part of everyday life on an English farm. Luckily for us today, a bevy of cheese lovers have reconstructed traditional cheeses from old recipes and in many cases have developed a whole new range of delicious artisan cheese. The varieties available are showcased in this collection of recipes with information about the process and how to best utilise this favourite ingredient. Recipes include: Twice Baked Cheshire Cheese and Leek Soufflés Summer Vegetable Crumble Ploughman's Lunch with Autumn Fruit Chutney and more.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 48

Langue:: Anglais

Collection :

Caractéristiques

EAN:: 9781912654840

Date de parution :: 20-02-20

Format:: Livre relié

Format numérique:: Genaaid

Dimensions :: 146 mm x 146 mm

Poids :: 172 g

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