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Food for the Future
Stories from the Alternative Agro-food Movement
John Brueggemann
Livre relié | Anglais
198,45 €
+ 396 points
Description
Through interviews with farmers, chefs, non-profit managers, teachers, consumers, and healthcare providers, the author uncovers the strengths of the alternative agro-food movement and argues that this movement is facilitating more sustainable agriculture, healthier consumption patterns, and greater access to nutritious food.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 322
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781666930719
- Date de parution :
- 21-06-23
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 152 mm x 229 mm
- Poids :
- 639 g
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