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Food System Transparency

Law, Science and Policy of Food and Agriculture

Livre broché | Anglais | Advances in Agroecology
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Description

This book brings together an international group of lawyers and scientists to define the field of Food System Transparency. Investigating social, economic, political, scientific and legal frameworks, it addresses topics such as food authenticity, agroecological evaluations, and consumer protection.

Spécifications

Parties prenantes

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
222
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9780367440367
Date de parution :
10-06-21
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
156 mm x 234 mm
Poids :
344 g
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