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Description
Written in an easy-to-read style, this text tells readers the basics about how the lodging industry and the hotels in the industry operate. It is designed for junior college or undergraduate courses in hotel management, lodging operations, and hospitality. The text concludes with a chapter detailing alternative "careers" in the lodging industry.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 528
Caractéristiques
- EAN:
- 9780131700550
- Date de parution :
- 14-07-05
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 203 mm x 254 mm
- Poids :
- 1016 g
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