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Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ?

et autres questions amusantes de sciences dans la cuisine

Gilles Macagno
Livre broché | Français
19,50 €
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Description

Si la gourmandise est un vilain défaut, elle n'empêche
pas pour autant de faire un peu de science ! Cet ouvrage
vous fera découvrir toutes les subtilités scientifiques de
vos recettes préférées et de vos péchés mignons...

Vous y découvrirez notamment :


  • Qui a inventé la cuisine ?

  • Comment récupérer un héritage un soir
    de réveillon ?

  • Peut-on vivre sans microbes ?

  • Comment la conserve conserve ?

  • Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ?

  • Le gras rend-il gros ?

  • Les vitamines sont-elles vitales ?

  • À quoi sert de mâcher ?...

... et bien d'autres questions de science dans la cuisine
à consommer sans modération !

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
224
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782729861056
Date de parution :
07-12-10
Format:
Livre broché
Dimensions :
150 mm x 210 mm
Poids :
309 g
Librairie Club

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