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Description

1. Preface2. Foreword3. Introduction4. Occurrence and distribution5. Traditional uses6. Fungi as food7. Fungi in medicine

(i) Antidiabetic mushrooms
(ii) Mushrooms as antioxidants
(iii) Mushrooms against cancer
(iv) Mushrooms as antimicrobial agents
(v) Anti-inflammatory effects
(vi) Other medicinal uses

8. Mycochemicals composition of fungi9. Conclusion10. Outlook and future perspectives

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 113

Langue:: Anglais

Caractéristiques

EAN:: 9783030587581

Date de parution :: 08-10-21

Format:: Livre broché

Format numérique:: Trade paperback (VS)

Dimensions :: 156 mm x 234 mm

Poids :: 190 g

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