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Description
?Voici un étonnant essai de "gastronomie littéraire", mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère. Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c'est toute la France à table au XIXe siècle qu'Anka Muhlstein nous fait redécouvrir. Et surtout, à travers toute La Comédie humaine, c'est notre imaginaire gourmand dont elle nous donne à retrouver les sources. Car c'est vraiment Balzac, avant Flaubert, Zola ou Maupassant, qui, en France, a fait entrer la table en littérature.
Auteur notamment de Napoléon à Moscou, Anka Muhlstein est historienne et biographe.
Auteur notamment de Napoléon à Moscou, Anka Muhlstein est historienne et biographe.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 214
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782738125521
- Date de parution :
- 14-10-10
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 220 mm
- Poids :
- 252 g
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