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Garden to Table EBOOK

55 kulinarische Sensationen mit Gemüse aus dem eigenen Garten. Anbauen. Ernten. Kochen.

Benjamin Perry
Ebook | Allemand
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Description

Obst, Gemüse und Kräuter selbst anzubauen, ist voll im Trend. Denn regionaler, saisonaler und mehr bio geht es nicht. Benjamin Perry zeigt, wie der Eigenanbau klappt und liefert moderne, innovative Rezepte für jede Jahreszeit: Im Frühling gibt es "Gegrillten Rhabarber, Sauerteigbrot, gelbe Tomatenkonfitüre, Buchweizen mit Grün", im Sommer "Fenchel, Asche-Ziegenkäse, Spargelgrün", im Herbst "Quitte, Salzwiesenlamm, Rosmarin" und im Winter "Spaghettikürbis, Esskastanie, Rote Bete". Natürlich dürfen auch Desserts nicht fehlen, wie etwa "Erdbeeren, Salted Ganache, Goldener Zucker" ... Einfach wow!

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Benjamin Perry
Editeur:
Christian Verlag

Contenu

Nombre de pages :
192
Langue:
Allemand

Caractéristiques

EAN:
9783959615631
Date de parution :
07-04-21
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
ePub
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