Geographies of Food | | Géographie | 9783031498725 | Librairie Club

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Description

The book offers a multi-scale, epistemically diverse, and sense-making perspectives on the food system. The book argues that sustainable food system transformation is a complex proposition that can better thrive upon the inclusion of consumer perspectives. The book brings together scholarly works of critical scholars and practitioners who bring to bear the uniqueness of places, cultures, histories and interactions in the milieu of food.

Spécifications

Parties prenantes

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 215

Langue:: Anglais

Collection :

Caractéristiques

EAN:: 9783031498725

Date de parution :: 10-02-24

Format:: Livre relié

Format numérique:: Genaaid

Dimensions :: 232 mm x 150 mm

Poids :: 521 g

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