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Gestion appliquée et mercatique, seconde professionnelle
baccalauréats professionnels, famille des métiers de l'hôtellerie-restauration, commercialisation et services en restauration, cuisine
Anne Delaby
Livre broché | Français
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Description
Un livret pédagogique fournissant toutes les réponses des questions posées dans le livre de l'élève ainsi que les corrections des activités et des synthèses à compléter pour les thèmes de gestion, d'approvisionnement et de vente des baccalauréats professionnels en hôtellerie-restauration.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782735225729
- Date de parution :
- 20-04-23
- Format:
- Livre broché
- Poids :
- 380 g
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